AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

« On soutient les agriculteurs en cas de difficultés » : les Amap, un modèle de résilience face au chaos climatique

Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne

– « On soutient les agriculteurs en cas de difficultés » : les Amap, un modèle de résilience face au chaos climatique 10.10.26 Depuis plus de vingt ans, les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne mettent en lien direct des consommateurs et des producteurs. Une façon efficace de sécuriser les revenus paysans, mais qui peine à se démocratiser. https://reporterre.net/On-soutient-les-agriculteurs-en-cas-de-difficultes-les-Amap-un-modele-de-resilience-face Salon de l’agriculture (…)

10 octobre, par Rédaction Yonne Lautre

Conserver les aliments périssables sans emballages plastiques : où en est‑on ?

Emballages plastiques des aliments

– Conserver les aliments périssables sans emballages plastiques : où en est‑on ? 8.10.26 Les emballages plastiques représentent plus de 40 % de nos déchets plastiques au niveau mondial. Pour mettre un terme à la pollution plastique et décarboner l’économie, il va falloir apprendre à s’en passer. Leur remplacement par des alternatives biosourcées et biodégradables se heurte toutefois à plusieurs freins d’ordre scientifique et technique. Les alternatives ne présentant pas, pour l’heure, toutes (…)

8 octobre, par Rédaction Yonne Lautre

Rejoignez ou soutenez notre chouette projet de ferme collective Belle Forterre à Druyes ! (Financement participatif en cours)

Projet nourricier bio local

Yonnelautre a décidé de s’impliquer pour soutenir ce projet et vous appelle à contribuer même très modestement. Des centaines de petits gestes peuvent faire beaucoup ! Total à collecter 5000€ Somme collectée par virement direct 420€ Somme collectée via HelloAsso 2025€ Somme collectée par chèque 1280€ Total collecté 4040€ Pourcentage collecté 81%
https://www.helloasso.com/associations/lumieres-de-druyes/collectes/soutien-a-la-ferme-de-belle-forterre parseFloat(haWidgetEl

13 septembre, par Rédaction Yonne Lautre

Deux-Sèvres : « Le climat est devenu une épée de Damoclès » : après un été catastrophique, cet agriculteur du Poitou jette l’éponge

AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

– « Le climat est devenu une épée de Damoclès » : après un été catastrophique, cet agriculteur du Poitou jette l’éponge 15.09.26 Après cet été brûlant, 64% des responsables d’exploitation de Charente-Maritime et des Deux-Sèvres envisagent de changer de métier, selon un sondage de la chambre d’agriculture locale. Paysan en bio dans le sud du Poitou, Samuel Le Mercier a franchi le pas. La cause : des récoltes ruinées, un épuisement physique et moral et l’absence de réponse politique. (…)

12 septembre, par Rédaction Yonne Lautre

Jardin Ressource du Parc comestible en Puisaye (PARC) : Comment mieux valoriser les ressources alimentaires qui existent déjà sur notre territoire ? Vendredi 25.09.26 - 📍 Tannerre-en-Puisaye 🕠 17h30 – 19h30

Produire, s’Alimenter, se Réunir, Créer

– Comment mieux valoriser les ressources alimentaires qui existent déjà sur notre territoire ? Vendredi 25.09.26 - 📍 Tannerre-en-Puisaye 🕠 17h30 – 19h30 Nous avons envie que ce rendez-vous soit un vrai temps de rencontre entre producteurs, habitants, associations, acteurs de l’aide alimentaire, élus, commerces et structures locales. L’objectif : partager ce qui existe déjà, découvrir les solutions possibles et surtout faire naître de nouvelles coopérations locales. 👉 Si vous ne l’avez pas (…)

2 septembre, par P.A.R.C.

Yonne : À 40 ans, cet Icaunais quitte son travail d’informaticien pour devenir maraîcher bio

Produire bio dans l’Yonne

– À 40 ans, cet Icaunais quitte son travail d’informaticien pour devenir maraîcher bio 8.08.26 Originaire d’Auxerre, Charlie Adam avait quitté la région après des études d’informatique. Désépanoui dans son travail et amoureux de son potager, l’Icaunais s’est installé en 2025 à Champs-sur-Yonne, et cultive désormais sur un demi-hectare des légumes bio, vendus sur place. https://www.lyonne.fr/champs-sur-yonne-89290/economie/a-40-ans-cet-icaunais-quitte-son-travail-d-informaticien-pour-devenir-mara

8 août, par Rédaction Yonne Lautre

Doubs : "Tout est mort, tout est foutu" : la détresse et la colère des maraîchers bio, abandonnés face aux canicules à répétition

AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

– "Tout est mort, tout est foutu" : la détresse et la colère des maraîchers bio, abandonnés face aux canicules à répétition 1.08.26 En Bourgogne-Franche-Comté, les maraîchers subissent de plein fouet les canicules qui détruisent leurs récoltes de légumes et menacent leur survie économique. Épuisés et se sentant abandonnés par les pouvoirs publics, ils alertent sur l’avenir de l’agriculture locale. (…)

1er août, par Rédaction Yonne Lautre

Rhône : Levain et farine locale : Julien Poilâne renoue avec l’artisanat face au pain industriel

AMAP, marchés, magasins, paniers, producteurs, transformateurs, vente directe en bio

– Levain et farine locale : Julien Poilâne renoue avec l’artisanat face au pain industriel 15.07.26 Héritier du pain au levain et d’une prestigieuse famille de boulangers, Julien Poilâne s’est récemment détourné de la boulangerie industrielle pour se tourner vers l’artisanat. Un parcours axé sur la santé, le savoir-faire et le rejet des transformations modernes du pain. https://mrmondialisation.org/levain-farine-locale-poilane-artisanat-pain-industriel/ Rhône : La ferme des Clarines (Rhône) (…)

15 juillet, par Rédaction Yonne Lautre

Réseau des AMAP en Île-de-France : Faciliter l’accès à une alimentation durable de toutes et tous : Agir en AMAP - EN VISIO - 3 oct 2026 10h-16h

Réseau des AMAP en Île-de-France

– Faciliter l’accès à une alimentation durable de toutes et tous : Agir en AMAP - EN VISIO - 3 oct 2026 10h-16h De nombreuses AMAP en Île-de-France ont mis en place des projets de solidarité entre mangeur·euses pour permettre un accès effectif à une alimentation de qualité de toutes et tous. Les formes d’action sont diverses : don de paniers à une association, animation dans les quartiers populaires sur le droit à l’alimentation, panier à tarif accessible ou encore prix différenciés de (…)

21 juin, par Réseau des AMAP en Île-de-France

Vendée : Le champ du possible : Ces agriculteurs qui cassent les idées préconçues sur le bio

AMAP, marchés, magasins, paniers, producteurs, transformateurs, vente directe en bio

– Vendée : Le champ du possible : Ces agriculteurs qui cassent les idées préconçues sur le bio 20.06.26 🌱 Produire du bon bio à grande échelle : c’est le pari du Champ du Possible. 🐄 Une initiative de 10 agriculteurs éleveurs en Vendée qui respectent les sols, la biodiversité et le rythme des saisons. 🌾 Et ça paie ! Ils vendent leurs produits en circuit court ce qui leur permet de pouvoir proposer les mêmes tarifs que l’agriculture conventionnelle. 💪 La question n’est plus de savoir si ce (…)

20 juin, par Rédaction Yonne Lautre