Additifs Compléments alimentaires

Compléments alimentaires aux oméga-3 : un marché juteux qui menace krill et baleines

Alicaments Compléments alimentaires

– Compléments alimentaires aux oméga-3 : un marché juteux qui menace krill et baleines 6.02.26
Les navires industriels s’élancent sur le continent blanc à la recherche d’un crustacé, le krill, dont on fait notamment des compléments alimentaires. Une hérésie environnementale, dénoncent des ONG.
https://reporterre.net/Complements-alimentaires-aux-omega-3-un-marche-juteux-qui-menace-krill-et-baleines
– Apports en vitamine D par le soleil, les aliments et la supplémentation : mythes et (…)

6 février, par Rédaction Yonne Lautre

Additifs conservateurs : deux grandes études suggèrent des liens avec un risque accru de cancers et de diabète de type 2

Agir contre les additifs alimentaires nocifs à la santé

– Additifs conservateurs : deux grandes études suggèrent des liens avec un risque accru de cancers et de diabète de type 2 16.01.26 Les additifs conservateurs sont présents dans de nombreux types d’aliments. Or, deux nouvelles études épidémiologiques d’ampleur suggèrent l’existence d’un lien entre leur consommation et un risque accru de cancer et de diabète de type 2. Anaïs Hasenböhler, qui conduit ces travaux, et Mathilde Touvier, qui dirige l’équipe de recherche en épidémiologie (…)

16 janvier, par Rédaction Yonne Lautre

Nouvelle recherche : des mélanges d’additifs alimentaires associés à une augmentation du risque de diabète de type 2

Additifs alimentaires

– Nouvelle recherche : des mélanges d’additifs alimentaires associés à une augmentation du risque de diabète de type 2 11.04.25 En forte progression partout dans le monde, le diabète de type 2 – qui représente plus de 92 % des cas de diabète en France – survient généralement après 40 ans. Il est dû à une baisse de sensibilité cellulaire à l’insuline, l’hormone du pancréas qui facilite l’entrée du glucose dans les cellules. Si, dans notre pays, l’augmentation de l’incidence de cette maladie (…)

11 avril 2025, par Rédaction Yonne Lautre

Microalgues pour l’alimentation humaine : comment mieux les produire

Microalgues alimentaires Spiruline

– Microalgues pour l’alimentation humaine : comment mieux les produire 24.01.25
Les microalgues sont une ressource renouvelable assez méconnue. Ces microorganismes photosynthétiques, comme la spiruline, sont actuellement principalement utilisés comme compléments alimentaires, pour l’alimentation humaine ou animale (aquaculture). Leur potentiel est pourtant bien plus vaste, mais leur utilisation est contrainte par des coûts de production élevés, tandis que la qualité des produits (…)

24 janvier 2025, par Rédaction Yonne Lautre