Empreinte carbone de l’élevage : faut-il taxer la viande ?
– Empreinte carbone de l’élevage : faut-il taxer la viande ? 5.01.26
Diminuer le bilan carbone de l’élevage, qui mobilise la moitié des surfaces agricoles françaises et représente 60 % des émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture, apparaît crucial. Taxe sur la viande, reboiser les prairies… des recherches se sont intéressées aux différentes options possibles.
Avec 20 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) françaises, l’agriculture est le deuxième secteur le plus émetteur. (…)