Yonne Lautre

Aliments ultratransformés : « Les méthodes sont les mêmes que l'industrie du tabac »

Rédaction Yonne Lautre — 2026-04-29T05:30:00Z

– Aliments ultratransformés : « Les méthodes sont les mêmes que l'industrie du tabac » 29.04.26 Malgré les nombreuses preuves de leurs effets délétères sur la santé, le gouvernement n'agit toujours pas. Une pétition, lancée notamment par Foodwatch, exige d'encadrer la publicité de ces aliments. https://reporterre.net/Aliments-ultratransformes-Les-methodes-sont-les-memes-que-l-industrie-du-tabac https://www.stop-aliments-ultra-transformes.foodwatch.fr/ Aliments ultratransformés : Comment (…)

- Réflexions générales Actions

Restauration collective & Malbouffe : comment mieux manger ?

Rédaction Yonne Lautre — 2024-03-18T07:00:00Z

– Restauration collective : comment mieux manger ? 18.03.24 Comment mettre en place une alimentation plus écologique et plus durable en restauration collective ? Avec quatre milliards de repas par an, la restauration collective constitue un levier essentiel pour favoriser une alimentation plus durable au sein des territoires. Pourtant, il reste beaucoup à faire pour que les cantines proposent une offre digne de l'urgence climatique, éthique et sanitaire en France et dans le monde. Depuis (…)

- Réflexions générales Actions

Alimentation, Malbouffe & Mondialisation : Fast-food : des polluants PFAS dans les emballages

Rédaction Yonne Lautre — 2023-08-23T02:30:00Z

– Fast-food : des polluants PFAS dans les emballages 22.08.23
Comment rendre les emballages en carton des burgers et des frites résistants à la graisse ? En utilisant des PFAS, ces substances perfluorées dont la toxicité est désormais largement dénoncée. Ils seraient omniprésents dans les emballages de fast-food utilisés en France, selon une nouvelle étude publiée le 4 août 2023 et menée par des chercheurs espagnols et Jacob de Boer, spécialiste néerlandais du sujet. Générations futures, (…)

- Réflexions générales Actions