– Contre le gaspillage alimentaire, une réduction suffit‑elle ? 18.08.26
- Face au gaspillage alimentaire, des plateformes mettent en relation consommateurs et commerçants ou artisans qui vendent à prix réduit leurs produits non écoulés.
- Le rapport qualité-prix arrive en tête des motivations des acheteurs, mais d’autres facteurs entrent aussi en ligne de compte.
- Cette pratique est également l’illustration d’une nouvelle manière de consommer.
https://theconversation.com/contre-le-gaspillage-alimentaire-une-reduction-suffit-elle-288755
– Gaspillage alimentaire : la fin des dates de péremption proposée pour les pâtes et le riz 19.02.26
Les conclusions des États généraux du gaspillage alimentaire, lancés en 2025 par le député socialiste de la Mayenne Guillaume Garot et présentées mercredi 11 février à l’Assemblée nationale, proposent de supprimer la date de durabilité minimale (DDM) sur certains produits secs comme les pâtes, le riz ou les céréales, rapportent l’AFP et Le Parisien.
https://reporterre.net/Vers-la-suppression-des-dates-de-durabilite-sur-les-pates-et-le-riz
– Les jeunes, angle mort de la lutte contre le gaspillage alimentaire en France 3.04.25
Entre des portions pas adaptées pour une vie en solitaire, un mode de vie qui rend difficile l’organisation des repas et parfois une précarité poussant à consommer des produits qui se conservent moins bien, les jeunes sont ceux qui gaspillent le plus de nourriture en France.
https://www.goodplanet.info/2025/04/02/les-jeunes-angle-mort-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-en-france/?idU=1
– Gaspillage alimentaire : quand les enfants éduquent les parents 3.02.25
Chaque personne gaspille en moyenne 30 kg d’aliments par an. Au sein des foyers, la lutte contre le gaspillage alimentaire peut être appréhendée de diverses façons, avec parfois des chocs entre générations.
https://theconversation.com/gaspillage-alimentaire-quand-les-enfants-eduquent-les-parents-246053
– Agir contre le gaspillage alimentaire en France : Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD) du 16 au 24 novembre 2024 - Manger mieux, gaspiller moins
La Semaine européenne de la réduction des déchets est un rendez-vous incontournable en matière de prévention des déchets. L’édition 2024 se tiendra du 16 au 24 novembre. Comme chaque année, les associations du mouvement France Nature Environnement se mobilisent dans toute la France pour sensibiliser petits et grands à la prévention des déchets. Découvrez le programme !
https://fne.asso.fr/actualites/semaine-europeenne-de-la-reduction-des-dechets-serd-2024-manger-mieux-gaspiller-moins
– Chaque Français jette chaque année 25 kilos de nourriture, selon Too Good To Go24.09.24
L’application spécialisée dans la valorisation des invendus alimentaires Too Good To Go a calculé que chaque Français jetait en moyenne 25 kilos de nourriture chaque année, soit « un repas par semaine par personne », selon un communiqué publié lundi.
https://www.goodplanet.info/2024/09/23/chaque-francais-jette-chaque-annee-25-kilos-de-nourriture-selon-too-good-to-go/?idU=1
– Comment expliquer le succès des applis anti-gaspi ? 20.03.24
Les applis anti-gaspi alignent comme rarement les valeurs sociales et environnementales des consommateurs et leurs préoccupations budgétaires.
https://theconversation.com/comment-expliquer-le-succes-des-applis-anti-gaspi-225142
– Publication sur la lutte contre le gaspillage alimentaire 9.02.24
Afin de faire reconnaître les spécificités et attentes des acteurs de l’ESS spécialistes de la lutte contre le gaspillage alimentaire, et ainsi structurer la filière, une note a été réalisée par un collectif de structures de l’ESS œuvrant à la réduction du gaspillage alimentaire animé par ESS France, en partenariat avec la Fondation AG2R La Mondiale. Elle compile les attentes et propositions des acteurs de la filière.
https://ess-bfc.org/actualites/publication-sur-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire
– 5 méthodes pour éviter le gaspillage alimentaire, Mr Mondialisation, mars 2023
