– Moules, huîtres et vase : sentinelles de la contamination chimique du littoral français 29.01.25
Sur le littoral français, un réseau de suivi établi il y a une cinquantaine d’années se charge de prélever régulièrement les moules, la vase et certains coquillages afin d’identifier la présence de contaminants chimiques et d’évaluer leur concentration. Au fil du temps, les méthodes d’analyse ont évolué, tout comme les polluants recherchés.
https://theconversation.com/moules-huitres-et-vase-sentinelles-de-la-contamination-chimique-du-littoral-francais-246991
– Bassin d’Arcachon : un an après la pollution, la filière ostréicole peine à se relever 24.12.24
Les ventes avaient été interdites, en pleine saison des fêtes, en raison d’une épidémie de gastro-entérite provoquée par des huîtres contaminées au norovirus, après des débordements d’eaux usées consécutifs à des pluies diluviennes.
Sur le bassin d’Arcachon, qui fournit près de 10% des huîtres consommées chaque année en France avec 8.000 tonnes, les pertes ont été estimées à 5 millions d’euros et si la commercialisation a repris mi-janvier, les producteurs peinent encore à sortir la tête de l’eau.
https://www.goodplanet.info/2024/12/23/bassin-darcachon-un-an-apres-la-pollution-la-filiere-ostreicole-peine-a-se-relever/?idU=1
– Les pesticides nuisent aux huîtres creuses sur plusieurs générations 5.11.24
Les huîtres creuses sont vulnérables aux pesticides, qui les affectent sur plusieurs générations. C’est ce que montre une vaste étude de l’Ifremer, qui a voulu évaluer l’effet cocktail produit sur le mollusque par un mélange de pesticides couramment retrouvé dans les milieux naturels. Les résultats suggèrent qu’il y a urgence à repenser la façon dont sont menées les études d’écotoxicité.
https://theconversation.com/les-pesticides-nuisent-aux-huitres-creuses-sur-plusieurs-generations-237810
– « Du jamais vu » : les algues vertes étouffent les huîtres de la baie de Morlaix 28.08.24
Dans la baie de Morlaix, l’invasion d’algues vertes due à l’agriculture intensive est particulièrement nocive pour les huîtres élevées au sol, qui étouffent. Les ostréiculteurs adeptes de cette méthode traditionnelle témoignent.
https://reporterre.net/Du-jamais-vu-les-algues-vertes-etouffent-les-huitres-de-la-baie-de-Morlaix
– Pourquoi consommer des fruits de mer risque d’être de plus en plus dangereux pour la santé 2.08.24
L’Autorité européenne de sécurité des aliments alerte sur la prolifération d’une dangereuse bactérie dans les fruits de mer produits et importés en Europe
https://www.20minutes.fr/sante/4104256-20240802-pourquoi-consommer-fruits-mer-risque-etre-plus-plus-dangereux-sante
– Les huîtres contaminées, reflet de l’inaction climatique 16.01.24
Une gastro pour le Nouvel An ? Pointez du doigt l’absence d’adaptation à la crise climatique. Les pluies intenses de cet automne ont fait déborder les égouts et ont diffusé le norovirus jusqu’aux bassins d’élevage des huîtres. L’insuffisance des infrastructures est pointée du doigt alors que ces épisodes deviennent plus fréquents.
https://www.novethic.fr/actualite/environnement/climat/isr-rse/norovirus-dans-les-huitres-symbole-du-manque-d-adaptation-au-dereglement-climatique-152009.html
– Comment nos excréments contaminent les huîtres 08.01.24
Arcachon, Calvados... À cause du débordement des eaux usées, les huîtres, contaminées par un virus, sont interdites de vente. Des ostréiculteurs ont saisi la justice pour que le réseau d’assainissement soit enfin adapté.
https://reporterre.net/Comment-nos-excrements-contaminent-les-huitres
