– Voici pourquoi la poutine est devenue le nouveau plat national québécois 26.12.25
En quelques décennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat identitaire québécois.
On connaît sa composition : frites, fromage en grains et sauce, le tout parfois surmonté de diverses garnitures. C’est un mets qu’on peut trouver simpliste, un fast-food qui assemble sans grande imagination des aliments ultra-transformés et pas très sains.
Pourquoi s’impose-t-il aujourd’hui avec tant de force ?
https://theconversation.com/voici-pourquoi-la-poutine-est-devenue-le-nouveau-plat-national-quebecois-263977
Rubriques > Pour les terres, l’air, l’eau, l’alimentation, contre les pesticides > Alimentation et santé, Malbouffe > Alimentation & Prévention Santé > Amérique (s) : Alimentation & Prévention Santé >
Canada : Voici pourquoi la poutine est devenue le nouveau plat national québécois
Alimentation & Prévention Santé
