– Près des trois quarts des aliments pour bébés sont ultratransformés aux États-Unis 11.02.26
71 % des aliments pour bébé vendus dans les supermarchés étasuniens sont classés comme des aliments ultratransformés, alerte une étude publiée le 11 février dans la revue Nutrients. Les chercheurs du George Institute for Global Health ont analysé les ingrédients de 651 aliments pour bébés et jeunes enfants vendus dans les dix plus grandes chaînes de supermarchés étasuniennes. Ils se sont appuyés sur Nova, un système reconnu qui classifie les produits industriels en fonction de leur degré de transformation.
https://reporterre.net/Pres-des-trois-quarts-des-aliments-pour-bebes-sont-ultratransformes-aux-Etats-Unis
– Coca-Cola, Nestlé... San Francisco poursuit 10 géants de la malbouffe 3.12.25
San Francisco, au nom de l’État de Californie, a engagé le 2 décembre une procédure judiciaire inédite contre dix géants de l’alimentation ultratransformée, parmi lesquels Coca-Cola, Nestlé et PepsiCo, les accusant d’avoir provoqué une « crise de santé publique ».
https://reporterre.net/Coca-Cola-Nestle-San-Francisco-poursuit-10-geants-de-la-malbouffe
– Le réchauffement climatique associé à une consommation accrue de boissons sucrées et de glaces 10.09.25
Encore plus de boissons sucrées et de glaces : le réchauffement climatique pourrait dégrader la santé en augmentant la consommation de sucre, en particulier parmi les catégories sociales les plus défavorisées, selon une étude consacrée aux Etats-Unis, publiée lundi.
« Votre environnement influence indéniablement ce que vous mangez et la manière dont vous mangez, et le changement climatique en fait partie, avec la capacité d’influencer négativement votre santé », a déclaré à l’AFP Duo Chan, chercheur à l’université de Southampton et coauteur de l’étude parue dans la revue Nature.
https://www.goodplanet.info/2025/09/09/sante-le-rechauffement-climatique-associe-a-une-consommation-accrue-de-boissons-sucrees-et-de-glaces-aux-etats-unis/?idU=1
– 208 millions d’Américains sont obèses ou en surpoids, selon une nouvelle étude 2.12.24
Aux États-Unis, l’épidémie de surpoids et d’obésité est en forte progression. Les enfants et les adolescents sont particulièrement touchés. Si rien n’est fait, d’ici à 2050, plus de 80 % des adultes et près de 60 % des adolescents américains seront concernés.
https://theconversation.com/208-millions-damericains-sont-obeses-ou-en-surpoids-selon-une-nouvelle-etude-244945
