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Les nitrites interdits pour les chats et les chiens, mais pas pour les humains

 Les nitrites interdits pour les chats et les chiens, mais pas pour les humains 21.12.23
C’est une bonne nouvelle pour nos animaux de compagnie, une moins bonne pour nous. Les nitrites de sodium vont disparaître des aliments pour chats et chiens vendus au sein de l’Union européenne, selon un règlement publié le 15 juin au Journal officiel, alors qu’ils sont toujours autorisés dans l’alimentation humaine.
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 Pourquoi les nitrites dans la charcuterie augmentent le risque de cancer colorectaln The Conversation, mai 2023

Par Rédaction Yonne Lautre

Publié le jeudi 21 décembre 2023

Mis à jour le jeudi 21 décembre 2023